二種不同形式的開瓶器，將近20年的時間使用後還是同樣堅固耐用。以前工作時總是二把同時帶著，侍者之刀在多數情況下均可完美勝任，唯獨遇上陳年老酒的脆弱軟木塞時，便是AH-SO開瓶器寶刀出鞘時，當時少人使用這種造型獨特的武器，還以為我誤拿汽水開瓶器要開葡萄酒!



 二位海德堡念書時期學姊來訪， 然不能缺德國酒!

雖然將近20年不見，就著美妙葡萄酒協助大家還是開懷暢談各自生活惆悵與歡樂。這瓶酒還真要好好地細細品嘗一番，酒莊工作時已經喝過幾回，畢竟多年以前印象不復清晰，但是入口瞬間真有被鎮攝的感覺，多酸清新的柑橘調性外，豐厚飽滿的滋味讓人有滿嘴鮮果的咀嚼口感，餘韻悠長。

酒莊所在地接近法國亞爾薩斯，屬於PFALZ葡萄酒之路南段終點，以前只知道去WIESSENBURG散步吃長棍麵包，原來還可以有好酒搭美食!